Самый дорогой свадебный торт в истории стоил 79 млн долларов. На его украшение ушло около 4 тыс бриллиантов — их вместе с тортом поделили между собой гости.
А если убрать украшения? Тогда просто получится торт, как торт. Да, вкусный, да, большой, с пропиткой и натуральной начинкой. Но как продать такой торт за 79 млн? Правильно, придумать необычный декор и выделиться среди тысяч одинаковых.
Поэтому в статье поговорим о том, какой декор поможет вам зарабатывать на свадебных тортах. 79 млн долларов сразу не обещаю, но со временем возможно всё.
Какой декор использовать на свадебных тортах?
Сейчас уже никого не удивишь обычным многоярусным тортом с фигурками молодоженов наверху. Какой декор сейчас актуален? Давайте разбираться.
1. Кремовые цветы
Достаточно популярный декор. Но именно поэтому требует высокого мастерства. Есть риск, что такие цветы будут выглядеть дёшево, они могут поплыть из-за жары или смазаться от любого прикосновения.
Крем можно использовать белково-масляный или белково-заварной
2. Кремовые цветные мазки
Можно подобрать любую палитру. Отлично впишется в цветовую гамму любого торжества.
3. Свадебные торты с разделенными ярусами
Такой торт точно покорит всех гостей. Он необычный, воздушный и создает ощущение, будто верхний ярус парит в пространстве.
4. Свежие фрукты, ягоды, зелень
В качестве украшений можно использовать любые натуральные элементы: розмарин, ягоды, фрукты, еловые иголки, листья, живые цветы или сухоцветы. Особенно такие торы актуальны для свадеб в стиле «бохо».
5. Шоколадные цветы
Пожалуй самый свежий тренд. Зато с самыми долгоиграющими украшениями.
Помимо красоты, эти цветы имеют два явных плюса.
Первый — вау-эффект для гостей. Эти цветы невозможно с первого взгляда отличить от настоящих. А значит, все больше молодоженов захотят заказать у вас такой декор, чтобы оставить у гостей приятные воспоминания о главном десерте.
Второй — они достаточно просты в приготовлении и их можно приготовить заранее. Готовые цветы могут храниться в холодильнике 4 недели.
А значит, кондитер может в моменте брать даже больше заказов, чем обычно, так как не нужно тратить много времени на декорирование торта. Один раз приготовил украшения — используешь в течение 4 недель.
Зато представьте, как удивятся гости молодоженов, когда им предложат попробовать их на вкус?
Такой букет можно разыграть в конкурсе как подарок одному из гостей, предложить каждому гостю один цветок на пробу или просто оставить невесте на долгую память.
В целом декор из шоколадных цветов — это возможность выделиться, сделать свадьбу необычной. Такой десерт точно привлечет внимание гостей. А чем больше внимания, тем больше вопросов: «Кто же делает такую красоту?». И вот уже у половины гостей есть ваш контакт, а значит, очередь из клиентов вам обеспечена.
Как использовать шокоцветы
1. В декорировании тортов или капкейков.
Вариантов масса. Единственное ограничение — ваша фантазия.
На капкейках можно использовать один большой цветок или несколько мелких. На торт цветы можно размещать между ярусами, на самой поверхности или во главе торта.
2. Букет невесты
Да, такое точно предлагает не каждый кондитер. Согласитесь, его на первый взгляд невозможно отличить от букета из живых цветов.
Зато представьте, как удивятся гости молодоженов, когда им предложат попробовать их на вкус?
Такой букет можно разыграть в конкурсе как подарок одному из гостей, предложить каждому гостю один цветок на пробу или просто оставить невесте на долгую память.
В целом декор из шоколадных цветов — это возможность выделиться, сделать свадьбу необычной. Такой десерт точно привлечет внимание гостей. А чем больше внимания, тем больше вопросов: «Кто же делает такую красоту?». И вот уже у половины гостей есть ваш контакт, а значит, очередь из клиентов вам обеспечена.
Хотите за 3 недели научиться делать декор, который будет выгодно отличать вас от конкурентов? Научиться работать с шоколадной массой, изготавливать цветы и использовать их в украшении тортов? Тогда присоединяйтесь к курсу «Свадебная шоколадная флористика с 0 до профи».
Этот курс подходит:
— Для опытных кондитеров
Вы усилите свои свадебные (и не только!) работы, узнаете лайфхаки, как быстро и красиво украшать торты и выделяться среди конкурентов в вашем городе.Для опытных кондитеров
— Для тех, кто хочет начать зарабатывать на кондитерке
Вы с 0 научитесь делать торты и капкейки, на которых сразу же начнете зарабатывать — это очень востребованная услуга.
— Для домашних кондитеров
Вы сделаете свои домашние десерты красивыми и необычными, удивите домашних и подписчиков в социальных сетях.